|
|
Geitenkaas Met Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken geitenkaas (Bettine Blanc), ca.1cm,
1 of 2 grapefruits,
sla (bijv lollo rosso),
honing.
olijfolie
basalmico azijn
peper
Voorbereiding:
Grapefuit schillen en ontvellen,
dit samen met sla op het bord schikken,
dressing maken van azijn, olijfolie en peper,
een eetlepel honing op de kaasplakken doen.
Bereidingswijze:
Geitenkaasplakken (met honing)ongeveer 3 minuten onder de hete gril van de oven doen
(hoogste stand),
Dressing over de grapefruit en sla doen, (niet te veel!)
Kaasplakken schikken over de borden en direct opdienen (let op dat de plakken heel blijven),
eventueel kan dit gerecht ook bij een barbecue gemaakt worden (doe dan de geitenkaas in aluminiumfolie op de bbq).
|
|
|